Rákkeltõ mûanyag lehet a sültkrumpliban, a kenyérben és a kávéban

agrár mezőgazdaság gazda hírek

Agrárszektor :: Csökkenteni kell az élelmiszerekben a rákkeltõ akrilamid mennyiségét, a napokban lépett ugyanis hatályba az az Európai Uniós rendelet, amely néhány hónap múlva kötelezõvé teszi a vállalkozások számára, hogy bizonyos élelmiszerekkel kapcsolatban kockázatcsökkentõ intézkedéseket írjanak elõ. A rendelet elsõsorban a sültkrumplit, bizonyos pékárukat és a kávét érinti. Oda kell figyelni arra, hogy a fõzni való krumplit ne süssük, mivel a nem megfelelõ hõkezelés hatására képzõdõ akrilamiddal lényegében mûanyagot esznek az emberek.
archiveTovább az eredeti oldalra!

google  twitter  tumblr  facebook