Amit a vöröshagyma gyógyhatásáról tudunk

agrár mezőgazdaság gazda hírek

Agroinform :: A vöröshagyma – a fokhagymához hasonlóan – kéntartalmú vegyületeket tartalmaz. Ezeket szeleteléskor az allináz enzim egyszerű, instabil kénvegyületekké, majd szulfidokká alakítja át, melyek egyéb vegyületekkel együtt felelősek a hagyma ízéért. A fenti vegyületek mellett található még a hagymában fenolsav, flavonid, szterol,...
archiveTovább az eredeti oldalra!

google  twitter  tumblr  facebook